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Tinto cheio de fruta madura, com notas de torrefação, Corte de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, Sericaia tem estilo gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha.
Lusovini
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Sericaia Tinto 2017

Sericaia Tinto 2017

Lançamento
Marca: Lusovini
Ref: 103411
Disponibilidade: Imediata
 
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16 pontos Vinhos Grandes Escolhas

 

Sericaia é um vinho alentejano diferente e de história curiosa. Sua enóloga, a talentosa Sónia Martins, da Lusovini, não queria fazer um vinho no Alentejo pois os achava muito quentes, com fruta cozida, diferente do estilo de seus vinhos. "Só faço um vinho no Alentejo quando encontrarem uma vinha em um outro lugar, mais fresco". Desafio dado, desafio cumprido. A equipe da vinícola encontrou uma jóia com pequenos vinhedos nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar, e Sónia finalmente conseguiu imprimir seu caráter nos vinhos da região.

 

Tinto cheio de fruta madura, com notas de torrefação, Corte de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, Sericaia notadamente diferente dos seus "primos" de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce e de fruta cozida que caracterizam muitos vinhos da região. Com nove meses de passagem por carvalho francês, é um vinho sério, de estilo gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha. 

 

Sericaia tinto recebeu ótima avaliação da prestigiosa publicação portuguesa Vinho Grandes Escolhas e foi medalha de bronze na última edição da Decanter Wine Awards. Apesar de pronto para consumo, tem ainda um bom potencial de guarda. 

 
Vinho da semana!
 

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Características


  • País: Portugal
  • Região: Alentejo

Produtor

Lusovini

País

Portugal

Região

Alentejo

Tipo

Tinto

Uva

Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira

Volume

750ml

Safra

2017

Teor alcoólico

13,5%

Temperatura de serviço

16º - 18ºC

Vinificação

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação em tanques de aço inox com remontagem, temperatura controlada e maceração prolongada

Maturação

9 meses em barricas de carvalho francês

Corpo

Médio

Potencial de guarda

5 anos

Harmonizações

Cordeiro assado, carnes vermelhas com chimichurri e queijo Grana Padano