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Suzin

A Suzin é uma das pioneiras no plantio de uvas na região de São Joaquim, região serrana de Santa Catarina. Fundada em 24 de setembro de 2001 pelo patriarca da família, Zelindo Suzin, e por seus filhos, Everson e Jeferson, a Suzin aposta no cuidado com a videira e na pequena produtividade para entregar vinhos elegantes e complexos. 

 

São Joaquim, na serra catarinense, está localizada a 1200m de altitude e é um dos municípios mais frios de todo o Brasil. Grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite, chegando a mais de 20ºC no verão, permitem o amadurecimento lento e completo das uvas, condição auxiliada pelos verões que, apesar de curtos, são bastante quentes e secos. 

 

A Suzin tem impacto ambiental reduzido, não utilizando herbicidas em seus vinhedos e apostando na aplicação de equipamentos eletrodinâmicos para reduzir o uso de herbicidas. A produção é de pouco mais de 50 mil garrafas por ano, toda oriunda de vinhedos próprios e colhidos manualmente.