Vinho Tinto Bobal Icon Manchuela DO 2021

Vinícola: Vega Tolosa
Região e país: Manchuela - Espanha

R$ 154,43

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Proveniente dos vinhedos mais antigos da família Tolosa em Manchuela, na Meseta Central espanhola, este monovarietal de Bobal traz um vinho diferente, de cor intensa, boca macia e notas aromáticas que vão do frutado ao couro. Uma grande descoberta!

Características do Vinho

Elaborado apenas com a variedade Bobal de vinhas muito antigas, com mais de 80 anos, de cultivo orgânico, é um tinto diferente. De cor intensa, quase púrpura, tem notas aromáticas bastante complexas, que vão da fruta vermelha madura ao couro, passando por especiarias e por ervas secas.

Em boca, é macio, com taninos sedosos, acidez média, corpo médio e persistência também média.

Harmonização e sugestão de consumo

Carnes vermelhas grelhadas, carnes brancas grelhadas, como coxa e sobrecoxa de frango, massa com molho de tomate e carne.

Sobre a Vinícola

A Vega Tolosa é uma vinícola familiar localizada em Casas Ibáñez, na região de Albacete, na Meseta Central espanhola.

É uma das famílias do vinho que trabalham na recuperação dos vinhedos de Bobal antigos, neste caso, em terras vizinhas ao Valle del Cabriel, uma reserva ecológia da biosfera.