Vinho Tinto Argentino Tapiz Selección de Barricas Blend 2018

Características do Vinho

Corte de Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (20%), Cabernet Franc (10%) e Syrah (5%), é um tinto que equilibra muito bem as características das uvas do corte. Tem a facilidade de beber, o corpo macio e a fruta da Malbec e da Merlot, a potência da Cabernet e da Syrah e um toque de elegância dado pela Cabernet Franc.

A acidez é média, o corpo é intenso e o sabor, igualmente intenso, mas muito macio. Passou 18 meses amadurecendo em barricas de carvalho francês novo e mais 12 meses em cave.

Harmonização e sugestão de consumo

Um vinho encorpado e essencialmente macio. Pede carnes bovinas não muito gordurosas, como o entrecot, massas com molho de carne e creme, lasanha de carne ou frango.

Sobre a Vinícola

Vinhos elaborados por e para apaixonados. Assim poderíamos resumir a história da Tapiz a partir do ano de 2003, quando a médica Patrícia Ortiz compra, dos americanos da californiana Kendall Jackson, seus vinhedos e vinícola em Tupungato, Mendoza. Para além da paixão dos proprietários Patrícia e Jorge Ortiz, seus vinhos, desde 2012, são elaborados com o toque de Jean Claude Berrouet, que por mais de quatro décadas foi o enólogo responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus. Além da consultoria exclusiva de Jean Claude, a equipe enológica conta com a experiência de Fabian Valenzuela, enólogo com mais de três décadas de experiência no vinho argentino.

A extrema atenção aos detalhes é a marca registrada da Tapiz, que conta com nove vinhedos espalhados por diferentes regiões da Argentina - sete na zona de Mendoza, um em San Javier e outro em Cafayate, cada qual voltado à elaboração de diferentes vinhos e estilos. Sua dedicação à zona de San Pablo, onde tem um dos mais altos vinhedos da região, a 1350 metros de altitude, tornaram o lugar uma das mais importantes indicações geográficas da Argentina. A Tapiz conta também com um dos melhores espaços para curtir e aprender sobre vinho, o Club Tapiz Hotel y Restó, onde o prazer e o relaxamento unem-se ao entorno de uvas, montanhas e oliveiras.

Em 2017, foi eleita uma das 100 mais importantes vinícolas do mundo pela Wine Spectator.