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Este Garnacha vem de vinhas muito antigas, com mais de oitenta anos, fruto de um trabalho de resgate e conservação iniciado pela Viñas del Vero no final da década de 1990. Muito complexo, elegante e maduro.
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Secastilla Viñedos Viejos Garnacha 2016

Secastilla Viñedos Viejos Garnacha 2016

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Ref: 107202
 
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93 pontos Guia Peñin

92 pontos Decanter

 

A DO Somontano fica na província de Aragón, aos pés dos Pireneus, cadeia montanhosa que divide a Espanha da França. Os vinhedos de Secastilla ficam em um vale escondido, a cerca de 800 metros acima do nível do mar, onde, tradicionalmente, se cultiva a Garnacha. Não muito conhecida do público, se destaca por apresentar rótulos de excelente custo-benefício, que não raro valem muito mais do que custam.

 

Este Garnacha vem de vinhas muito antigas, com mais de oitenta anos, fruto de um trabalho de resgate e conservação iniciado pela Viñas del Vero no final da década de 1990. Cultivadas no sistema de vasos, originam um vinho que une elegância e profundidade, com aroma de frutas vermelhas ácidas, como cerejas e amoras, notas medicinais, de madeira e de folhas molhadas.

 

Em boca, abre-se com muita complexidade, com taninos muito elegantes e maduros, corpo sedoso, e final muito longo.

 

É perfeito para acompanhar carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas e queijos curados.

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  • País: Espanha
  • Região: Somontano
  • Uva: Garnacha/Grenache

Produtor

Viñas del Vero

País

Espanha

Região

Somontano

Tipo

Tinto

Uva

100% Garnacha de Vinhas Velhas

Volume

750ml

Safra

2016

Teor alcoólico

14%

Temperatura de serviço

14ºC

Vinificação

Colheita manual. Maceração pré-fermentativa por 3 dias. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada

Maturação

10 meses em barricas de carvalho francês

Corpo

Muito

Potencial de guarda

15 anos

Harmonizações

Cordeiro, bisteca suína, massas com molhos vermelhos