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Anko Malbec
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Anko Malbec

Anko Malbec surge do terroir bastante único de Tolombón, nos vales Calchaquíes, em Salta. Vinhedos em altitude, a mais de 1600m, ampla diferença térmica entre o dia e a noite e solos pedregosos levam a videira ao limite, favorecendo o surgimento de vinhos complexos.  

 

De boa estrutura, as características aromáticas deste Malbec destacam frutas negras, especiarias e um toque mineral característico do terroir. Em boca, o crítico James Suckling o descreve como um vinho "firme, de caráter", com corpo médio-intenso e taninos finos. 

 

Anko Malbec harmoniza com embutidos, como salame milanês e copa, e pratos de carne como ossobuco de vitela. 

 

Sua safra 2017 recebeu 92 pontos de James Suckling e 90 pontos do guia Descorchados. 

 

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Produtor

Estancia Los Cardones

País

Argentina

Região

Tolombóm, Salta

Tipo

Tinto

Uva

100% Malbec

Volume

750ml

Safra

2017

Teor alcoólico

13,9%

Temperatura de serviço

16ºC

Vinificação

Maceração a frio por 7 dias. Fermentação com leveduras naturais por 14 dias. Fermentação malolática completa.

Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês 20% novas.

Corpo

Médio

Potencial de guarda

5 anos

Harmonizações

Embutidos secos (copa, salame milano), ossobuco de vitela