Tupun Reserva Malbec
Parte do projeto Barbarians, grupo de produtores independentes argentinos que tem por filosofia explorar ao máximo os diferentes terroirs do Vale do Uco, a Bodega del Tupun produz em Gualtallary este fantástico Malbec. Intenso, com aroma de lavanda, especiarias e frutas negras, destaca-se pelo seu caráter e perfil mineral. O típico bife de chorizo argentino é uma de suas companhias perfeitas!
+ Informações
Produtor | Bodega del Tupun |
País | Argentina |
Região | Vale de Tupungato, Mendoza |
Tipo | Tinto |
Uva | 100% Malbec |
Volume | 750ml |
Safra | 2015 |
Teor alcoólico | 13,5% |
Temperatura de serviço | 16º - 18ºC |
Vinificação | Fermentação com temperatura controlada (27ºC) e uso de leveduras indígenas. 14 dias de maceração com as cascas |
Maturação | 70% do vinho passa 12 meses em barricas de segundo e terceiro usos |
Corpo | Encorpado |
Potencial de guarda | 5 a 7 anos |
Harmonizações | Assado de chorizo, risoto de linguiça com queijo Grana Padano |
