Bodega del Tupun
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Tupun Reserva Malbec
Tupun Reserva Malbec
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Tupun Reserva Malbec

Parte do projeto Barbarians, grupo de produtores independentes argentinos que tem por filosofia explorar ao máximo os diferentes terroirs do Vale do Uco, a Bodega del Tupun produz em Gualtallary este fantástico Malbec. Intenso, com aroma de lavanda, especiarias e frutas negras, destaca-se pelo seu caráter e perfil mineral. O típico bife de chorizo argentino é uma de suas companhias perfeitas!

 

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Produtor

Bodega del Tupun

País

Argentina

Região

Vale de Tupungato, Mendoza

Tipo

Tinto

Uva

100% Malbec

Volume

750ml

Safra

2015

Teor alcoólico

13,5%

Temperatura de serviço

16º - 18ºC

Vinificação

Fermentação com temperatura controlada (27ºC) e uso de leveduras indígenas. 14 dias de maceração com as cascas

Maturação

70% do vinho passa 12 meses em barricas de segundo e terceiro usos

Corpo

Encorpado

Potencial de guarda

5 a 7 anos

Harmonizações

Assado de chorizo, risoto de linguiça com queijo Grana Padano