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Com 95 pontos Descorchados, elaborado na altitude de Salta, este sensacional Malbec tem grande tipicidade e excepcional concentração. Criação dos badalados Jeff Mausbach e Alejandro Sejanovich, os cérebros por trás de Teho e Manos Negras, entre out
Estancia Los Cardones
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Estancia Los Cardones Tigerstone Malbec 2015

Estancia Los Cardones Tigerstone Malbec 2015

Marca: Estancia Los Cardones
Ref: 101503
Disponibilidade: Imediata
 
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95 pontos Descorchados

94 pontos Tim Atkin

94 pontos James Suckling

90 pontos Wine Enthusiast

 

Elaborado na altitude de Salta, este sensacional Malbec tem grande tipicidade e excepcional concentração. Criação dos badalados Jeff Mausbach e Alejandro Sejanovich, suas uvas são colhidas 30 dias antes dos demais produtores da região, outorgando mais acidez e frescor ao vinho. 

 

Tigerstone, palavra que lhe dá nome, é também como se chamam algumas rochas emblemáticas da região, compostas por ardósia e rajada pelas "garras de tigre", depósitos de mica que lhe dão a aparência de arranhões deste animal. Este mineral entra, aliás, na elaboração dos vinhos Tigerstone, que também utilizam leveduras naturais em seu processo. 

 

Complexo e persistente, o vinho apresenta várias camadas aromáticas, com destaque para as frutas maduras, como amora e mirtilo, as especiarias, o tabaco e as notas florais. Em boca tem corpo de médio para intenso, onde o grande destaque vai para seu frescor e persistência muito agradável.

 

Tigerstone Malbec é companhia perfeita para pratos de notas doces e gordurosas, como carnes de pato, caças em geral e um bom grelhado de picanha. 

 

 

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Características


  • País: Argentina
  • Região: Salta
  • Uva: Malbec

Produtor

Estancia Los Cardones

País

Argentina

Região

Tolombóm, Salta

Tipo

Tinto

Uva

100% Malbec

Volume

750ml

Safra

2015

Teor alcoólico

14%

Temperatura de serviço

16ºC

Vinificação

Maceração a frio (7ºC) por 6 dias. Fermentação com levedura natural em temperatura controlada (máximo de 18ºC) por 15 dias. Fermentação malolática completa.

Maturação

9 meses em barricas de carvalho francês (5% novas).

Corpo

Encorpado

Potencial de guarda

7 anos

Harmonizações

Carnes como picanha ou costela, pato e carnes de caça