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Este Merlot da Suzin, de produção reduzida, com apenas 1400 garrafas, é para os amantes da variedade. Na Serra Catarinense, o terreno pedregoso e a lenta maturação originam vinhos complexos, taninos finos e aromas frutados.
Suzin
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Suzin Merlot Pequenas Parcelas 2019

Suzin Merlot Pequenas Parcelas 2019

Lançamento
Marca: Suzin
Ref: 201681
 
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Este Merlot da Suzin, de produção reduzida, com apenas 1400 garrafas, é para os amantes da variedade. Na Serra Catarinense, o terreno pedregoso e a lenta maturação originam vinhos complexos, taninos finos e aromas frutados.

 

A Fazenda Alecrim, onde se localizam os vinhedos da Suzin, tem ótima aptidão para a Merlot. Este vinho se destaca por ser envolvente e ter ótimo equilíbrio entre álcool e taninos. É ótima companhia para carnes vermelhas grelhadas, risoto fungh e cordeiro, entre outros pratos.

 

Tem coloração rubi intensa e boa intensidade aromática, onde se destacam notas de frutas negras como ameixa e cassis, junto a um notas mentoladas, de café e especiarias, oriundas dos 16 meses de passagem por carvalho francês e americano. Tem potencial de guarda de mais de 10 anos.

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  • País: Brasil
  • Região: Serra Catarinense
  • Uva: Merlot

Produtor

Vinícola Suzin

País

Brasil

Região

Serra Catarinense

Tipo

Tinto

Uva

100% Merlot

Volume

750ml

Safra

2019

Teor alcoólico

13,9%

Temperatura de serviço

14 - 16ºC

Vinificação

Colheita e seleção manual dos cachos. Desengace total. Maceração pelicular a frio com pisagens diárias.

Maturação

16 meses em barricas de carvalho francês e americano

Corpo

Encorpado

Potencial de guarda

10 anos

Harmonizações

Cordeiro, risoto de funghi, churrasco