Santa Inés Selection Carménère
Santa Inés Selection Carménère é um dos expoentes deste cuidado. De cor rubi intensa, aroma de pimenta preta, tostados e frutas negras, apresenta muita complexidade e taninos redondos e equilibrados.
Com passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês, este Carménère é perfeito para acompanhar carnes com molhos escuros, cordeiro assado e carnes de caça.
+ Informações
Produtor | De Martino |
País | Chile |
Região | Vale de Maipo |
Tipo | Tinto |
Uva | 100% Carménère |
Volume | 750ml |
Safra | 2016 |
Teor alcoólico | 13% |
Temperatura de serviço | 14º - 16ºC |
Vinificação | Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura |
Maturação | 12 meses em barricas de carvalho francês e cubas de concreto |
Corpo | Encorpado |
Potencial de guarda | 7 anos |
Harmonizações | Carnes com molhos escuros, cordeiro assado, carnes de caça |
