Hidrângeas Douro Reserva Tinto 2018
Tímido, cheio de segredos, surpreendente. Essas seriam as palavras mais indicadas para descrever o Hidrângeas Reserva Tinto. Um vinho excepcional, que merece um lugar de destaque na sua adega, caso seja fã da potência dos vinhos do Douro.
É elaborado no Cima Corgo, região do Douro na qual a Lusovini acredita conseguir elaborar vinhos mais equilibrados, conjugando o frescor do Baixo Corgo e a concentração do Douro Superior. Corte das variedades Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, todos de vinhas velhas, com mais de 60 anos de idade. Antes do engarrafamento, o vinho passa 10 meses em barricas de carvalho.
Intenso, com aroma de frutas vermelhas e notas de cacau e ameixa madura, a elegância e harmonia deste belo tinto o fazem companhia perfeita para os pratos típicos regionais do Douro, em Portugal, como assado de cabrito ou pernil de cordeiro.
Características
- País: Portugal
- Região: Douro
- Uva: Corte
Produtor | Lusovini |
País | Portugal |
Região | Douro |
Tipo | Tinto |
Uva | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Amarela (Vinhas Velhas) |
Volume | 750ml |
Safra | 2017 |
Teor alcoólico | 13,5% |
Temperatura de serviço | 16ºC |
Vinificação | Pisa humana em lagar de granito. Fermentação com temperatura controlada, maceração prolongada e diversas remontagens |
Maturação | 10 meses em barricas de carvalho |
Corpo | Médio-intenso |
Potencial de guarda | 5 anos |
Harmonizações | Assados de forno, como pernil de cordeiro |
