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Este 100% Touriga Nacional é de um tinto vermelho, profundo, com notas de lavanda e violeta, juntamente com fruta bem madura, é aveludado e cheio, com potencial para muitos anos de guarda.
Pedra Cancela - Lusovini
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Pedra Cancela Touriga Nacional Tinto

Pedra Cancela Touriga Nacional Tinto

#ficaemcasa
Marca: Pedra Cancela - Lusovini
Ref: 903213
Disponibilidade: Disponível em 2 dias úteis
 
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Para o crítico e produtor de vinhos português Pedro Garcias, este vinho resume "o que é o Dão" e sua casta mais emblemática, a Touriga Nacional. Pedra Cancela, no coração de Nelas, é um projeto que se propõe resgatar o que há de mais tradicional no Dão, unindo-o à modernidade que os tempos exigem.

 

Tinto vermelho, profundo, com notas de lavanda e violeta, juntamente com fruta bem madura, é aveludado e cheio, com potencial para muitos anos de guarda. Passa 12 meses em contato com barricas francesas novas e de segundo uso. 

 

Bastante complexo, harmoniza muito bem com pratos típicos da culinária do Dão, como a Posta à Mirandesa, bife alto, de gado endêmico, preparado na brasa. 

 

 

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Características


  • País: Portugal
  • Região: Dão
  • Uva: Touriga Nacional

Produtor

Lusovini

País

Portugal

Região

Dão

Tipo

Tinto

Uva

100% Touriga Nacional

Volume

750ml

Safra

2015

Teor alcoólico

13,5%

Temperatura de serviço

14 - 16ºC

Vinificação

Fermentação em lagar típico de granito com alguma maceração e temperatura controlada a 24ºC

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês

Corpo

Intenso

Potencial de guarda

6 a 8 anos

Harmonizações

Contrafilé grelhado e arroz de pato