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Este sensacional Dão Reserva é potente, poderoso, carregado de frutos vermelhos, notas de tabaco e moca em seu aroma, com as três uvas de seu corte - Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz - vinificadas em separado.
Pedra Cancela - Lusovini
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Pedra Cancela Reserva Tinto 2016

Pedra Cancela Reserva Tinto 2016

Marca: Pedra Cancela - Lusovini
Ref: 103212
Disponibilidade: Imediata
 
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17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas

 

Pedra Cancela, mesmo com sua pouca idade, já é considerado por alguns críticos portugueses como um dos projetos mais interessantes do Dão. Capitaneado por João Paulo Gouveia em parceria com a grandiosa Lusovini, produz vinhos que exaltam as melhores características da região, especialmente em seus cortes de Touriga Nacional.

 

 

Este sensacional Dão Reserva é potente, poderoso, carregado de frutos vermelhos e negros, junto com notas de bosque, terra e um sutil aroma floral aportado pela Touriga. As três uvas de seu corte - Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz - são vinificadas em separado e cuidadosamente unidas para um estágio de doze meses em barricas de carvalho, aportando ao vinho complexidade e volume. É um vinho de corpo cheio, sem deixar de ser fresco e ter muita elegância, como todo o Dão deve ser. 

 

 

Tem potencial de guarda muito grande, de 10 ou mais anos, e é companhia perfeita para carnes vermelhas grelhadas ou assadas. 

 

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Características


  • País: Portugal
  • Região: Dão
  • Uva: Corte

Produtor

Lusovini

País

Portugal

Região

Dão

Tipo

Tinto

Uva

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Volume

750ml

Safra

2016

Teor alcoólico

13,5%

Temperatura de serviço

16ºC

Vinificação

Fermentação em lagar típico de granito com temperatura controlada a 24ºC

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês

Corpo

Intenso

Potencial de guarda

10 anos

Harmonizações

Carnes vermelhas como picanha grelhada e vitelo