Anko Flor de Cardon Malbec 2016

92 pontos James Suckling

Seleção Vinhos de Inverno!

Anko Flor de Cardon Malbec é, sem dúvida, um Malbec de altura. Seus vinhedos em Tolombón, Salta, estão a cerca de 1700m de altitude em relação ao nível do mar, proporcionando dias quentes e noites muito frias, favorecendo maturidade e concentração da fruta.

É elaborado pelo competentíssimo Alejandro Sejanovich, enólogo de destacada passagem por Catena Zapata e responsável pelos projetos Manos Negras e Teho, dentre outros. 

Elegância é sua principal marca. Concentrado, tem notas minerais, terrosas e de especiaria em seu aroma, somando-se à fruta negra madura. Em boca, tem taninos macios e corpo médio-intenso, com boa persistência. Seus quatro anos praticamente não se fazem notar, sendo ainda um vinho muito vivo, apto a uns bons 4 ou 5 anos de guarda, pelo menos. 

Harmoniza perfeitamente com pratos que levem carne em seu preparo, como costela bovina braseada ao vinho tinto ou tortelloni recheado com ossobuco.