Anko Flor de Cardon Malbec
Elegância é a grande característica deste Malbec de Salta. Concentrado, encorpado, de notas minerais e taninos finos, recebeu ótimas avaliações de Robert Parker e Tim Atkin.
+ Informações
Produtor | Estancia Los Cardones |
País | Argentina |
Região | Tolombóm, Salta |
Tipo | Tinto |
Uva | 100% Malbec |
Volume | 750ml |
Safra | 2016 |
Teor alcoólico | 13,6% |
Temperatura de serviço | 16ºC |
Vinificação | Maceração a frio por 10 dias. Fermentação com leveduras naturais por 18 dias. Fermentação malolática completa. |
Maturação | 12 meses em barricas de carvalho francês 20% novas. |
Corpo | Encorpado |
Potencial de guarda | 8 anos |
Harmonizações | Costela braseada em vinho tinto, tortelloni de ossobuco com fonduta de parmesão |
