Estancia Los Cardones
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Anko Flor de Cardon Malbec
Anko Flor de Cardon Malbec
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Anko Flor de Cardon Malbec

Anko Flor de Cardon Malbec é, sem dúvida, um Malbec de altura. Seus vinhedos em Tolombón, Salta, estão a cerca de 1700m de altitude em relação ao nível do mar, proporcionando dias quentes e noites muito frias, favorecendo maturidade e concentração dos frutos.

 

Elegância é sua principal marca. Concentrado, tem notas minerais e especiadas no aroma, somando-se à fruta vermelha madura. Em boca, tem taninos finos e corpo médio-intenso, com boa persistência. 

 

Harmoniza perfeitamente com pratos que levem carne, como costela bovina braseada ao vinho tinto ou tortelloni recheado com ossobuco. 

 

Sua safra 2016 recebeu 92 pontos de Robert Parker. 

 

 

 

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Produtor

Estancia Los Cardones

País

Argentina

Região

Tolombóm, Salta

Tipo

Tinto

Uva

100% Malbec

Volume

750ml

Safra

2016

Teor alcoólico

13,6%

Temperatura de serviço

16ºC

Vinificação

Maceração a frio por 10 dias. Fermentação com leveduras naturais por 18 dias. Fermentação malolática completa.

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês 20% novas.

Corpo

Encorpado

Potencial de guarda

8 anos

Harmonizações

Costela braseada em vinho tinto, tortelloni de ossobuco com fonduta de parmesão