
Sericaia Branco 2018
Sericaia vem de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar. É notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce que caracterizam muitos vinhos da região.
Corte de Antão Vaz, Roupeiro e Arinto, é um branco sólido, untuoso, que mantém sua frescura, não tendo estágio em barrica. O aroma é delicioso, com destaque para frutas de polpa branca, como o pêssego, e notas cítricas e florais.
Pratos de peixe são os principais acompanhamentos para este elegante Sericaia.
Características
- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Uva: Corte
Produtor | Lusovini |
País | Portugal |
Região | Alentejo |
Tipo | Branco |
Uva | Antão Vaz, Roupeiro e Arinto |
Volume | 750ml |
Safra | 2018 |
Teor alcoólico | 13% |
Temperatura de serviço | 10º - 12ºC |
Vinificação | Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 14º e 16ºC |
Maturação | Em tanques de aço inox |
Corpo | Médio |
Potencial de guarda | 5 anos |
Harmonizações | Peixes grelhados e ensopados de frutos do mar |