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Com 97 pontos de James Suckling, este single vineyard orgânico e biodinâmico é cheio de texturas é cremoso e persistente. Um dos melhores vinhos brancos do Chile.
Ritual
Product ID: 55
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Ritual Chardonnay Supertuga Block

Ritual Chardonnay Supertuga Block

#ficaemcasa
Marca: Ritual
Ref: 102202
Disponibilidade: Disponível em 2 dias úteis
 
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97 pontos James Suckling

96 pontos Descorchados

 

Cada block, na Ritual, representa uma parcela de vinhedo, cultivado sob práticas orgânicas e biodinâmicos, que entrega o melhor de cada terroir. Este Chardonnay do block Supertuga, no Vale de Casablanca, Chile, foi descrito como "fantástico" pelo crítico James Suckling, que o avaliou com 97 pontos. 

 

Expressivo e cremoso, destaca-se por suas notas frescas e minerais, com aroma de casca de limão, tangerina e flores brancas. Fermenta durante 14 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros, o que aumenta a oxigenação do vinho, aportando maior complexidade. Ainda jovem, é um branco feito para durar, certamente não menos do que dez anos. 

 

Cheio de texturas e com uma forte presença mineral, harmoniza com pratos à base de crustáceos ou frutos do mar, como um ravióli de siri ou caranguejo, e queijos médios. 

 

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Características


  • País: Chile
  • Região: Casablanca
  • Uva: Chardonnay

Produtor

Veramonte

País

Chile

Região

Vale de Casablanca, com forte influência do Oceano Pacífico

Tipo

Branco

Uva

100% Chardonnay

Volume

750ml

Safra

2016

Teor alcoólico

14%

Temperatura de serviço

12ºC

Vinificação

Colheita e seleção manual das uvas. Fermentação em barricas de 400l (18% novas)

Maturação

14 meses em barricas de 400l (18% novas)

Corpo

Encorpado

Potencial de guarda

3 a 5 anos

Harmonizações

Ravioli de siri ou caranguejo, queijos suaves e frutos do mar