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Pedra Cancela Seleção do Enólogo
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Pedra Cancela Seleção do Enólogo

As notas cítricas e o toque mineral são os destaques deste branco do Dão, eleito um dos best buy de sua categoria pela Wine Enthusiast. Sua frescura e equilíbrio o tornam ideal para ser consumido no dia-a-dia, tanto com pratos frios quanto quentes. 

 

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Produtor

Lusovini

País

Portugal

Região

Dão

Tipo

Branco

Uva

Encruzado, Cerceal Branco e Malvasia Fina

Volume

750ml

Safra

2018

Teor alcoólico

13%

Temperatura de serviço

8 - 10ºC

Vinificação

Maceração peculiar pré-fermentativa a frio. Decantação estática. Fermentação a 15ºC

Maturação

Tanques de aço inox

Corpo

Médio

Potencial de guarda

2 anos

Harmonizações

Mariscos, peixes brancos grelhados. saladas