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Safras antigas, mas não a mentalidade. Cambridge Ice é uma aposta inovadora da Andresen. Une a versatilidade e recente consagração dos Porto Brancos com a praticidade de uma bebida que se possa tomar adicionando uma ou duas pedras de gelo à taça.
Andresen
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Andresen Cambridge Ice Porto Branco

Andresen Cambridge Ice Porto Branco

Marca: Andresen
Ref: 103605
Disponibilidade: Imediata
 
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A Andresen é uma casa de vinho do Porto singular, e seus vinhos são produtos para verdadeiros conoisseurs. Familiar, é uma das poucas onde 100% do controle ainda está em mãos de portugueses, na figura de Carlos Flores dos Santos. Por muitos anos, fez muito mais vinho do que vendeu, tendo acumulado um invejável estoque de safras antigas, sendo entre as únicas que ainda possui vinhos das safras 1900 e 1910 ainda envelhecendo em barricas. 

 

Tradicional, com safras antigas, mas não a mentalidade. Cambridge Ice é uma aposta inovadora da Andresen. Une a versatilidade e recente consagração dos Porto Brancos com a praticidade de uma bebida que se possa tomar adicionando uma ou duas pedras de gelo à taça. Seu desenvolvimento levou mais de três anos, tempo necessário para se atingir o equilíbrio entre a doçura, aqui um pouco maior, o frescor e a estrutura geral do vinho. 

 

Jovem, floral, de aromas cítricos, como casca de laranja cristalizada, tem notas de frutos secos e adocicados e paladar doce e aveludado. Com uma boa persistência e um excelente frescor, é perfeito para ser consumido só, bem fresco e com gelo, tanto como aperitivo quanto entrada. Pode também ser utilizado no preparo de drinks à base de vinho do Porto, como o Porto Tônica. 

 

O Cambridge Ice passa por cerca de três anos em madeira e suas uvas vêm dos vinhedos da Andresen em Ervedosa do Douro, no concelho de São João da Pesqueira.

 

Para Casimiro dos Santos, da Lusovini, Cambridge Ice é uma contribuição da vinícola à chamada "Revolução Branca", reconhecimento da crítica à qualidade e à versatilidade imensa dos vinhos do Porto brancos. Se você é amante dos vinhos do Porto tradicionais, precisa experimentar este branco diferente, inovador e sensacional.

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  • País: Portugal
  • Região: Douro
  • Uva: Corte