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O vinho português Amplitude é o ícone tinto da conhecida linha Pedra Cancela. O Dão, sua região de origem, é rodeada de altas montanhas, causando, em épocas de colheita, uma amplitude térmica que pode chegar a até 20 graus entre dias e noites.
Lusovini
Product ID: 859
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Vinho Pedra Cancela Amplitude 2013

Vinho Pedra Cancela Amplitude 2013

Marca: Lusovini
Ref: 103218
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18 pontos Vinho Grandes Escolhas 

 

O vinho português Amplitude é o ícone tinto da conhecida linha Pedra Cancela. O Dão, sua região de origem, é rodeada de altas montanhas, causando, em épocas de colheita, uma amplitude térmica que pode chegar a até 20 graus entre dias e noites. 

 

Esta diferença de temperatura não dá só nome como também característica ao vinho. Corte das tradicionais Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, todas de Vinhas Velhas com mais de 60 anos de idade, sua passagem de 12 meses por carvalho francês não o tira fruta e dá muita complexidade. 

 

No nariz, sentem-se notas de frutas vermelhas, pimenta, menta e bosque. Em boca, é um vinho de amplitude, onde a energia e seu ótimo corpo contrastam com a frescura. Seu final é muito longo e persistente.

 

O Amplitude pode ser guardado com tranquilidade por mais de 10 anos. 

 

Sobre a vinícola

 

Desde o ano 2000, a Pedra Cancela consolidou-se como um dos mais importantes projetos vinícolas do Dão. Desde o início, a proposta do enólogo João Paulo Gouveia foi unir modernidade e tradição, respeitando castas e saberes regionais sem perder de vista técnicas e estilos mais modernos. 

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  • País: Portugal
  • Região: Dão
  • Uva: Corte

Produtor

Lusovini

País

Portugal

Região

Dão

Tipo

Tinto

Uva

Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, todos de Vinhas Velhas

Volume

750ml

Safra

2013

Teor alcoólico

13%

Temperatura de serviço

16ºC

Vinificação

Desengace total, fermentação com parte da maceração em lagar de granito.

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês

Corpo

Intenso

Potencial de guarda

15 a 20 anos

Harmonizações

Pratos à base de carne, como boeuf bourguignon, chanfana e queijos de massa dura.