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Este Chenin Blanc é elaborado em um terroir não tão novo mas ainda desconhecido por muitos brasileiros. A Botticelli, do Vale do São Francisco, há muitos anos experimenta diferentes variedades e estilos para expressar a verdadeira cara do sertão.
Botticelli
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Botticelli Chenin Blanc 2019

Botticelli Chenin Blanc 2019

Marca: Botticelli
Disponibilidade: Disponível em 6 dias úteis
 
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Este Chenin Blanc é elaborado em um terroir não tão novo mas ainda desconhecido por muitos brasileiros. A Botticelli, do Vale do São Francisco, há muitos anos experimenta diferentes variedades e estilos para expressar a verdadeira cara do sertão. 

 

Elaborado 100% com a variedade, o Chenin da Botticelli tem cor muito clara e delicada, brilhante. No nariz, as notas aromáticas são bastante evidentes e limpas, com predomínio de frutas tropicais como maracujá, goiaba e carambola. Em boca, tem corpo médio-ligeiro e uma acidez refrescante, muito presente, em parte pelo fato do vinho não fazer fermentação malolática. 

 

É perfeito para acompanhar pratos leves como peixes grelhados ou fritos e saladas. 

 

Sobre a Vinícola

 

A Botticelli é uma vinícola que representa muito bem o Brasil e sua produção de vinhos. Localizada no Vale do São Francisco, entre os estados de Pernambuco e Bahia, onde o clima semi-árido, solos pobres e temperaturas altas sempre foram considerados barreiras ao desenvolvimento de videiras aptas a elaborar vinho de qualidade. Com muito teste, pesquisa e desenvolvimento de tecnologia, a região agora é destaque mundial em vinhos “tropicais”. 

 

 

 

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Características


  • País: Brasil
  • Região: Vale do São Francisco
  • Uva: Chenin Blanc

Produtor

Botticelli

País

Brasil

Região

Vale do São Francisco

Tipo

Branco

Uva

100% Chenin Blanc

Volume

750ml

Safra

2019

Teor alcoólico

12%

Temperatura de serviço

10 - 12ºC

Vinificação

Pré-desengace em túneis de frio a 8ºC. Desengace e prensagem a frio. Fermentação em tanques de inox a 16ºC. Sem fermentação malolática.

Maturação

Tanques de aço inox

Corpo

Médio-leve

Potencial de guarda

3 anos

Harmonizações

Carnes brancas grelhadas, peixes grelhados