Vinho Tinto Primus Carménère 2019
Vinícola: Veramonte
Região e país: Apalta - Chile
Características do Vinho
Este Carménère é sedoso e muito estruturado, com aroma de frutas negras, cedro e boldo. A boca é a típica de um Carménère de alta qualidade: fresco e frutado, bastante volumoso, de taninos presentes porém macios e domados. É um Carménère de exceção, mostrando a enorme qualidade desta uva no Chile.
Harmonização e sugestão de consumo
Com 12 meses de passagem por barricas de carvalho (18% novas), é par perfeito para pratos à base de carne vermelha, como um bom corte de filé mignon, ou um risoto de funghi.
Sobre a Vinícola
A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile. Seus vinhos Neyen, Primus e Ritual são todos elaborados com uvas orgânicas e biodinâmicas nos melhores terroirs do Chile. Capitaneados por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, a Veramonte vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.
Ficha Técnica
Uva
100% Carménère
Teor Alcoólico
14%
Guarda
8 anos
Temperatura de Serviço
14º a 16ºC
Volume
750ml
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês (18% novas)
