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Vinho Tinto Nuevo Mundo Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Malbec 2020

Vinícola: De Martino
Região e país: Vale de Maipo - Chile

Preço de saldo

R$ 131,00

Preço normal R$ 131,00
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ou até 1x de R$ 131,00 sem juros

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Nuevo Mundo, marca da prestigiosa De Martino, tem seus vinhedos na Isla de Maipo, Chile, certificadamente orgânicos desde o ano 2000. Também é a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado Carbon Neutral, com suas emissões zeradas até mesmo nos materiais e viagens da equipe comercial!

Características do Vinho

Este blend une uma das castas de maior sucesso no Chile, a Cabernet Sauvignon, com outra que se destaca geralmente na argentina, a Malbec. Seguindo preceitos da vinícola, é elaborado a partir de leveduras indígenas e fermentação espontânea, com o mínimo de intervenções e sem correções. Tem poderoso ataque em boca, com aroma de cereja, frutas negras maduras, violeta e tabaco. Diríamos que tem o aroma mais Malbec, com fruta madura bem presente, e, na boca, o seu tanino macio com o corpo mais robusto da Cabernet Sauvignon.

Harmonização e sugestão de consumo

Sua ótima estrutura o torna companhia perfeita para pratos igualmente complexos, como o Boeuf Bourguignon, além de queijos de massa dura como o parmesão. Vai muito bem com churrasco.

Sobre a Vinícola

Há mais de 80 anos, a prestigiosa De Martino busca, em seus 347 vinhedos distribuídos pelo Chile, a mais pura expressão de cada terroir. A TDP Wines traz com exclusividade ao Brasil Nuevo Mundo, sua linha de vinhos orgânicos, carbon neutral e de sem intervenção enológica.

A viticultura da Nuevo Mundo é certificadamente orgânica no Chile desde 2001, fazendo uso de práticas que respeitam o ambiente, como o manejo eficiente de água e a preservação de corredores biológicos. É também a primeira vinícola da América do Sul a obter a certificação de Carbono Neutro, eliminando as emissões desde a produção até as viagens de sua equipe comercial.

Seus vinhedos estão localizados na Ilha de Maipo, região reconhecida por aportar vinhos frutados e exuberantes, com taninos bem maduros. As práticas enológicas empregadas na Nuevo Mundo buscam respeitar e amplificar estas características: seus vinhos são elaborados sem intervenções e com o uso de leveduras indígenas.

A enologia está a cargo de Jaime de la Cerda, engenheiro agrônomo e enólogo jovem e dinâmico com passagens por grandes vinícolas do Chile e do mundo como Concha y Toro, Paul Hobbs e Rutherford Hill, contando com a supervisão do grande Marco Antonio de Martino.

Ficha Técnica

Uva

Uva

50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec

Teor Alcoólico

Teor Alcoólico

13,5%

Guarda

Guarda

7 anos

Temperatura de Serviço

Temperatura de Serviço

16ºC

Volume

Volume

750ml

Amadurecimento

Amadurecimento

12 meses em barricas usadas de carvalho francês

Revisão de produtos