Vinho Tinto Gen del Alma Superlogico Malbec 2019

Características do Vinho

Este Malbec Superlogico presta homenagem aos pioneiros da região. É elaborado com um corte que une 85% de Malbec e 15% de Cabernet Sauvignon do terroir de El Peral, na face oposta de Gualtallary, que se caracteriza, justamente, pela grande quantidade de vinhas velhas.

O vinho segue a filosofia da Gen del Alma de pouca intervenção enológica. A fermentação ocorre em tanques de concreto, com 30% das uvas entrando com os cachos inteiros. As leveduras são indígenas e o vinho não passa por madeira.

Harmonização e sugestão de consumo

No nariz, destaque para a exuberante paleta de frutas vermelhas e negras maduras, especialmente ameixa e amora, junto a notas florais e herbáceas. Em boca, é profundo, de várias camadas, com excelente acidez. Excelente para acompanhar carnes vermelhas assadas.

Sobre a Vinícola

Gen del Alma, projeto familiar iniciado em 2011 com um objetivo claro: trazer ao consumidor vinhos puros, com mínima intervenção enológica. Seus vinhedos estão localizados no solo calcário de Gualtallary, Vale do Uco, a 1400m de altitude, onde as videiras se esforçam bastante para retornarem rendimentos muito baixos.

Seus vinhos são verdadeiros cult wines: com uma filosofia de intervenção mínima e cuidado máximo com a videira, a vinificação não é mais do que um rito de passagem entre uma uva e um vinho de excepcionais qualidades. Em pouco tempo, conquistaram excelentes resultados da crítica, sendo o seu tinto Seminare Malbec eleito por duas oportunidades o melhor tinto do prestigioso guia Descorchados.