Vinho Tinto Garbo Inquieto Merlot - Sauvignon Blanc 2018

Características do Vinho

Elaborado com uvas de Caxias do Sul, no terroir da Serra Gaúcha, Inquieto é um corte de Merlot (94%) e Sauvignon Blanc (6%). Primeiro vinho da casa, une a elegância e profundidade da tinta Merlot com a intensidade e o frescor da branca Sauvignon Blanc. A Merlot passa por barricas de carvalho francês por 3 meses, enquanto a Sauvignon entra apenas depois, no corte.

Harmonização e sugestão de consumo

No nariz, este curioso vinho une notas tropicais e herbáceas oriundas da Sauvignon Blanc com o típico aroma de frutas negras e vermelhas da Merlot, junto aos sutis traços da passagem por carvalho. Em boca, a estrutura e maciez da Merlot recebem grande frescor trazido da variedade branca. Em suma, predominam as notas frutadas, e o vinho tem ótima persistência.

É excelente companhia para charcutaria, carnes brancas de sabor mais pronunciado, como peru, chester e lombo de porco, e queijos de massa média.

Sobre a Vinícola

A Garbo Enologia Criativa nasceu em 2015, em Bento Gonçalves, da inquietação de três amigos enólogos. Seu desejo: buscar o diferente, elaborando vinhos únicos e cheios de personalidade. Cada garrafa de Garbo revela a mais pura expressão dos princípios, conhecimentos e dedicação das pessoas que o idealizaram.