Vinho Rosé Aventura White Isabel 2020

Características do Vinho

Esta aventura começa com uma das uvas de mesa mais famosas da Serra Gaúcha: a Isabel. Colhidas no Vale dos Vinhedos e vinificadas por prensagem direta dos cachos inteiros, originou um vinho de coloração rosé delicada, lembrando os franceses da Provence. Seus aromas deixam bem claro sua origem, com as notas florais e de frutas vermelhas envoltas por um afetivo toque de bala de morango. É extremamente harmônico e fácil de beber, de corpo muito leve e frutado e acidez marcada. Convida sempre ao próximo gole!

Harmonização e sugestão de consumo

É perfeito para um grande número de refeições, sejam elas à base de carnes vermelhas magras, peixes com maior teor de gordura, como o salmão, e tábuas de frios.

Sobre a Vinícola

Esta pequena vinícola de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, este conceito não fica somente no nome. Fruto da união de dois jovens enólogos, Roberto Cainelli Júnior e Edgar Sinigaglia Júnior, a Aventura se propõe a elaborar vinhos únicos, diferentes, em um processo artesanal e de poucas unidades. Seu conceito segue o dos garage wines, ou vinhos de garagem, termo surgido na França da década de 90 e que representava pequenos enólogos e produtores que, descontentes em elaborar apenas o que o mercado exigia, partiram para pequenas experiências com castas, combinações e pensamentos únicos.

Toda a produção tem criterioso controle de qualidade, usa as últimas tecnologias disponíveis em microvinificação e resulta em garrafas únicas, numeradas e de pouquíssima tiragem.