Vinho Branco Pedra Cancela Seleção do Enólogo Dão 2021
Vinícola: Lusovini
Região e país: Dão - Portugal
No Dão, Pedra Cancela já pode ser considerada um novo ícone regional. Para Pedro Garcias, do Público, de Portugal, seus vinhos expressam como poucos o terroir desta zona central e de muita importância para o vinho português. Este branco foi eleito em 2019 um dos best-buys pela prestigiosa Wine Enthusiast.
Características do Vinho
Esta vinho branco, corte das variedades Encruzado, Cerceal Branco e Malvasia Fina, destaca-se por seu frescor. É um vinho jovem, alegre, de "beira da piscina". Seu aroma destaca as frutas de polpa branca e caroço, notas cítricas e um interessante toque mineral. Em boca é refrescante, de bom volume de boca e final persistente.
Harmonização e sugestão de consumo
Harmoniza muito bem com pratos à base de carnes brancas e também frutos do mar, como camarões e lulas grelhadas.
Sobre a Vinícola
Localizada em Nelas, no coração do Dão, a Lusovini surge em 2009 do anseio em levar ao mundo a diversidade e qualidade do vinho elaborado em solo português.
Criada pelas mãos de experientes enólogos e empresários e capitaneada pelo antigo presidente e fundador da renomada Dão Sul, o viticultor e enólogo Casimiro Gomes, a Lusovini conta, em seu portfólio, com vinhos elaborados em diferentes partes de Portugal - Dão, Douro, Bairrada, Alentejo e região do Vinho Verde.
Ficha Técnica
Uva
Encruzado, Cerceal Branco e Malvasia Fina
Teor Alcoólico
12,5%
Guarda
3 anos
Temperatura de Serviço
8º a 10ºC
Volume
750ml
Amadurecimento
Tanques de aço inox
