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Vinho Branco Gen del Alma JiJiJi Chenin Blanc 2020

Vinícola: Gen Del Alma
Região e país: Vale de Tupungato, Mendoza - Argentina

Preço de saldo

R$ 151,00

Preço normal R$ 151,00
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ou até 1x de R$ 151,00 sem juros

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Um clássico que volta ao Brasil, este JiJiJi branco é elaborado na altitude de Tunuyán, no Valle do Uco, pela Gen del Alma, uma inovadora e inquieta vinícola com menos de 10 anos de idade que se destaca pela mescla de ousadia e extrema capacidade de sua equipe enológica.

Características do Vinho

Um raro argentino de Chenin Blanc, este vinho é para os amantes dos brancos frescos e vibrantes. A vinificação tem caráter minimalista, com o uso de leveduras indígenas e maturação sobre as borras por seis meses, com o vinho armazenado em grandes ânforas de concreto. É engarrafado sem filtração e tem uma linda complexidade de aromas, com destaque para as frutas cítricas, principalmente limão sicilianol; de polpa branca, como melão, e notas florais e minerais.

Harmonização e sugestão de consumo

Em boca é super fresco, energético, com um final que alia salinidade e mineralidade. É perfeito para acompanhar pratos com frutos do mar, peixes e carnes brancas.

Sobre a Vinícola

Gen del Alma, projeto familiar iniciado em 2011 com um objetivo claro: trazer ao consumidor vinhos puros, com mínima intervenção enológica. Seus vinhedos estão localizados no solo calcário de Gualtallary, Vale do Uco, a 1400m de altitude, onde as videiras se esforçam bastante para retornarem rendimentos muito baixos.

Seus vinhos são verdadeiros cult wines: com uma filosofia de intervenção mínima e cuidado máximo com a videira, a vinificação não é mais do que um rito de passagem entre uma uva e um vinho de excepcionais qualidades. Em pouco tempo, conquistaram excelentes resultados da crítica, sendo o seu tinto Seminare Malbec eleito por duas oportunidades o melhor tinto do prestigioso guia Descorchados.

Ficha Técnica

Uva

Uva

100% Chenin Blanc

Teor Alcoólico

Teor Alcoólico

11,5%

Guarda

Guarda

5 anos

Temperatura de Serviço

Temperatura de Serviço

8º - 10ºC

Volume

Volume

750ml

Amadurecimento

Amadurecimento

Em ânforas de concreto

Revisão de produtos