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    Um dos pilares da Total Vinhos é escolher, sempre que possível, rótulos orgânicos, biodinâmicos e sustentáveis que, claro, também sejam excelentes vinhos. Neste kit você encontra uma seleção destes vinhos com excelente custo-benefício.

    Descrição

    O primeiro vinho, Nuevo Mundo Carménère, é um tinto chileno de uma das mais tradicionais famílias do país. A Nuevo Mundo é a linha orgânica da família De Martino, reconhecida por sua inovação e qualidade. Certificadamente orgânico, este vinho tem pouquíssima intervenção enológica, usa leveduras indígenas e madeira de segundo uso em uma combinação madura e de muito frescor. Com notas de frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias e uma leve nota herbácea, é um vinho para comer com carne vermelha, especialmente cordeiro.

    Da Espanha, o Tardencuba Roble é um vinho da quente DO Toro, onde a Tinta de Toro, ou Tempranillo, domina, originando vinhos muito potentes e encorpados. Este tinto espanhol passa doze meses em barricas de carvalho, tem notas de frutas negras, muito corpo e longa persistência. É perfeito para acompanhar churrasco e cortes de carne vermelha com bastante gordura. Recebeu 90 pontos de Robert Parker.

    Outro tinto excelente para carne vermelha é o Tapiz VSO, um Malbec muito interessante da zona de San Pablo, no Vale do Uco. A Tapiz, que conta com a consultoria exclusiva do antigo enólogo de Chateau Petrus, Jean Claude Berrouet, faz este vinho orgânico no seu vinhedo Las Uvas. Com doze meses de passagem por carvalho, é um típico Malbec, com muita ameixa e violeta no nariz, um leve toque de especiarias e corpo quente, aveludado. Um belo vinho!

    Por último, o refrescante Mediterranico Pinot Grigio, um vinho IGT da ensolarada Sicília, no Sul da Itália. Este branco orgânico e vegano não passa por madeira e conserva todas as características da variedade, como as notas de frutas brancas de caroço, de pêra e com um leve toque floral. Em boca, é refrescante, com uma acidez mais contida que a dos Pinot Grigio do Norte da Itália.

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