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27/07/2020

Como fazer uma degustação online?

 

Novos tempos, novo normal... Não importa como a gente chame, o fato é que precisamos adaptar nossas necessidades às novas necessidades. E como a gente reúne uma turma para degustar?
 


A Total Vinhos vêm fazendo rodadas de degustação com jornalistas de todo o Brasil. A jornalista Gisele Rech, do caderno Bom Gourmet, da Gazeta do Povo, de Curitiba, fez uma matéria super legal sobre a experiência. As perguntas que ela se fez foram: "É possível degustar vinhos e trocar impressões sobre os rótulos em boa companhia sem dividir uma mesa, com a mediação de uma tela de computador ou celular? Ou a experiência, tão sensorial, fica comprometida?"

 

Gisele descreve com riqueza de detalhes a sua primeira experiência de prova de vinhos à distância, desde o preparo dos vinhos para o serviço - ou seria auto-serviço? - à chegada da grande hora, de ficar cara-a-cara, ainda que virtualmente, com enólogos e demais convidados. Sem esquecer, claro, do drama: uma "conexão deficitária" de internet a impediu de ligar o microfone e interagir, de modo próprio, com os colegas. Que pena, Gisele!

 

Ainda assim, compreendemos que a experiência deve ter sido super agradável, já que o horário de término estendeu-se em mais de uma hora e o grupo teve bastante interação. E, à Gisele, agradecemos por ter colocado nossa degustação à distância em evidência. 

 

Quer participar também? Lançamos três kits que dão direito a aulas via zoom, cada uma com os vinhos que estarão na sua casa. Confira, agora mesmo, os vinhos e as aulas dos kits de Dia dos Pais, com os sommeliers Diego Arrebola e Deisi da Costa, e também a nossa Experiência Masterzoom, no qual você compra, prova e ainda fala com alguns dos enólogos de nossos produtores!