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Kit Sauvignon Blanc Experience

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É fã de Sauvignon Blanc? Neste kit você faz uma viagem por três diferentes terroirs do Chile!

 

O primeiro vinho é o refrescante e jovem GO UP Sauvignon Blanc Reserva. Elaborado no vale de Curicó, no Chile, região reconhecida por seus vinhos de excelente tipicidade, tem aroma fresco, com destaque para as notas cítricas e de frutas brancas, especialmente pêssego e maracujá. É um Sauvignon Blanc para quem gosta de vinhos de expressão, bastante refrescantes. Vai muito bem com pratos leves, como peixes brancos grelhados, peito de frango com molho branco e saladas com folhas e queijo. Sozinho, refrescado, acompanha qualquer ocasião!

 

O segundo é o ecologicamente correto Nuevo Mundo, marca da prestigiosa De Martino.  Com seus vinhedos certificadamente orgânicos no Chile desde o ano 2000, Nuevo Mundo também é a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado Carbon Neutral, com suas emissões zeradas até mesmo nos materiais e viagens da equipe comercial! Este Sauvignon Blanc é elaborado com o mínimo de intervenções possível a partir de uvas orgânicas, fermentação espontânea e sem nenhum tipo de correção. Com notas de frutas tropicais e bastante refrescante, tem ótima tipicidade e é par perfeito para uma infinidade de pratos leves, como saladas, peixes grelhados, peito de frango assado e gnocchi com molho de manteiga e sálvia.

 

O terceiro vinho é o premiadíssimo Ritual Sauvignon Blanc. Com 94 pontos de Decanter e 92 pontos de James Suckling, este branco vibrante é elaborado pela talentosa Sofia Araya no terroir oceânico de Casablanca, no Chile. Seus vinhedos são orgânicos e biodinâmicos (em processo de certificação) e sua vinificação sofre intervenção mínima, com o uso de leveduras indígenas. Cuidadosamente elaborado para demonstrar todo o potencial da Sauvignon Blanc em Casablanca, suas uvas provém de três diferentes vinhedos e sua maturação acontece em três recipientes distintos: ovos de concreto (30%), madeira neutra (30%) e tanques de aço inox (40%). O cuidado na elaboração resulta em um vinho complexo, longo, de notas cítricas e florais e sabor que remete a pêssegos e nectarinas. Um verdadeiro Ritual! Seu frescor pede pratos leves, como risoto caprese, peixes brancos e queijos como o de cabra, cujo sal e cremosidade são bem complementados pela mineralidade e acidez do vinho. 

 
 
 

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