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O Kit Ritual Orgânicos é perfeito para quem procura vinhos orgânicos e biodinâmicos de qualidade, pontuados e perfeitos para o verão. Os vinhos mostram o frescor e a qualidade da uva que os vinhedos da Ritual, em Casablanca, entregam.
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Kit Ritual Orgânicos

Kit Ritual Orgânicos

Este kit tem FRETE GRÁTIS para todo o Brasil (exceto região Norte)!

 

O Kit Ritual Orgânicos é perfeito para quem procura vinhos orgânicos e biodinâmicos de qualidade, pontuados e perfeitos para o verão. Os vinhos, elaborados no Chile por Sofía Araya, uma das mais importantes mulheres do mundo do vinho chileno, mostram o frescor e a qualidade da uva que os vinhedos da Ritual, em Casablanca, entregam.

 

O primeiro vinho é o tinto do trio. Este Pinot Noir de 92 pontos Tim Atkin e entre os 100 melhores vinhos do ano pela Wine Spectator tem o equilíbrio como sua maior qualidade. Uma porção das uvas fermenta com o cacho inteiro, em uma busca por mais complexidade e estrutura. Passa 11 meses em carvalho francês, 20% novo, antes de ir para a garrafa. De final de boca longo e aveludado e aroma floral, com notas também de cereja e framboesa. A Wine Spectator o considerou um big red, termo que a publicação utiliza para descrever tintos carnosos, cheios de fruta. Mesmo sendo um big red, Ritual Pinot Noir tem uma grande vocação gastronômica, podendo acompanhar desde pratos mais leves, como peixes grelhados (especialmente atum e salmão), até massas com molho de tomate, casamento perfeito com seu frescor pronunciado.

 

Um dos brancos é um excelente Chardonnay do Vale de Casablanca, com 91 pontos de James Suckling. Branco de personalidade, refrescante, a elaboração do Ritual Chardonnay envolve um verdadeiro, bem, ritual coordenado pela enóloga Sofía Araya, uma das mulheres mais importantes do vinho chileno. Após a colheita, seu mosto fermenta de forma fracionada em diferentes recipientes, sendo 20% em tanques de concreto em forma de ovo, outros 20% barricas de carvalho novas e os 60% restantes em barricas neutras, aportando mais estrutura e aromas ao vinho mas sem perder o frescor que o caracteriza. O jornalista e crítico Luiz Horta o definiu como um vinho "longe daqueles Chardonnays carregados de madeira", com um estilo "mais para o frescor e a vontade de beber." Ritual Chardonnay é um vinho cremoso, elegante, de expressivo aroma de maçã verde e tangerina, com notas de baunilha e avelã. Em boca, sua refrescância é a característica mais notável. O faz harmonizar perfeitamente com pratos como peixes brancos de mar, mariscos e saladas com carnes brancas. 

 

O outro branco é um surpreendente Sauvignon Blanc. Com 94 pontos no Guia Descorchados e cuidadosamente elaborado para demonstrar todo o potencial da casta em Casablanca, suas uvas provém de três diferentes vinhedos e sua maturação acontece em três recipientes distintos: ovos de concreto (30%), madeira neutra (30%) e tanques de aço inox (40%). O cuidado na elaboração resulta em um vinho complexo, longo, de notas cítricas e florais e sabor que remete a pêssegos e nectarinas. Novamente, um verdadeiro Ritual! Seu frescor pede pratos leves, como risoto caprese, peixes brancos e queijos como o de cabra, cujo sal e cremosidade são bem complementados pela mineralidade e acidez do vinho. 

 

 

Sobre o produtor

 

?Ritual é um trabalho que se faz com dedicação.? Parte do mesmo grupo que controla a ícone Neyen, a Ritual segue seus passos, focada na produção de vinhos autênticos, conectados com seu terroir, que sejam a máxima expressão dos cuidados com o ambiente.

 

Ritual está localizada no Vale de Casablanca, região próxima ao Oceano Pacífico, cuja influência a torna ideal para a produção de vinhos brancos e tintos frescos, como Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Seus vinhedos são cultivados segundo preceitos orgânicos e biodinâmicos, visão estabelecida por Rodrigo Soto e continuada por Sofia Araya, atual enóloga-chefe da vinícola e uma das mulheres mais importantes do vinho chileno.

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Características


  • País: Chile
  • Região: Casablanca
  • Pontuados: 90+ Pontos

Conteúdo do Kit: 

01 Ritual Sauvignon Blanc 2017 - 750ml

01 Ritual Chardonnay 2018 - 750ml

01 Ritual Pinot Noir 2017 - 750ml