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Kit Pinhanços - Álvaro de Castro

Kit Pinhanços - Álvaro de Castro

Disponibilidade: Imediata

Desconto de 67% em relação ao preço normal dos vinhos na loja! Somente até 26 de abril!

 

Os vinhos de Alvaro de Castro representam como poucos a região do Dão. Árduo defensor da região onde nasceu, cresceu e prosperou como enólogo e produtor, Alvaro busca

elaborar vinhos fiéis ao seu solo, elaborado com castas regionais e tradicionalmente aptos à guarda. 

 

Quinta de Pinhanços Colheita é um tinto que segue à risca a fórmula. Corte das variedades Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro, estagia por seis meses em barricas de carvalho francês de segundo uso. No nariz, bastante fruta vermelha madura, cerejas principalmente, especiarias e algum tostado. Em boca, é macio e agradável, com os taninos bem integrados à madeira. Final longo. Harmoniza muito bem com pratos à base de carne vermelha e queijos de cura média, como Gruyère e Serra da Estrela. 

 

O branco Quinta de Pinhanços Encruzado tampouco foge ao estilo. Elaborado com a variedade branca mais emblemática do Dão, a já referida Encruzado, é um vinho longo e elegante, com textura macia e final refrescante. Com estágio de 3 meses em madeira, sobre as borras, seu aroma é predominantemente floral, com toque resinoso que entrega o cuidado e respeito à tradição. Este Encruzado envelhece muito bem, tendo amplo potencial de guarda. Na mesa, acompanha, principalmente, pratos à base de carne branca, bacalhau e saladas.

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