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Kit Nuevo Mundo - Orgânicos

Kit Nuevo Mundo - Orgânicos

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Disponibilidade: Disponível em 2 dias úteis
 

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  • Nuevo Mundo Sauvignon Blanc 2016

    Ref: 102005
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Kit imperdível, com 3 orgânicos da De Martino pontuados no Decanter Wine Awards!

 

Nuevo Mundo, projeto da prestigiosa De Martino, tem seus na Isla de Maipo, Chile, certificadamente orgânicos desde o ano 2000. A sustentabilidade é marca registrada da vinícola: tornou-se a primeira sul-americana a receber o certificado Carbon Neutral, tendo suas emissões zeradas até mesmo nos materiais e viagens da equipe comercial, além dos cuidados com o manejo de água e resíduos.

 

Todos os vinhos da Nuevo Mundo seguem o mesmo padrão de elaboração: sofrem o mínimo possível de intervenções enológicas, fermentam espontaneamente, através de leveduras indígenas, e sua evolução é feita em recipientes neutros, preservando fruta e frescor.

 

O primeiro vinho do kit é um típico Cabernet Sauvignon do Vale de Maipo, que se destaca pelo frescor e notas de frutas vermelhas, tabaco e mentol. Com breve passagem por barricas de carvalho francês, seu perfil equilibrado harmoniza muito bem com embutidos ou vitelo assados e spaghetti alla putanesca. 

 

O Nuevo Mundo Carménère tem no equilíbrio é sua principal característica, sendo delicado e refrescante. Cereja madura, chocolate e cacau são notas bastante presentes em seu aroma. Versátil, pode acompanhar bem tanto um cordeiro assado quanto um risoto de galinha caipira. 

 

Já o Sauvignon Blanc, com suas notas de frutas tropicais e bastante refrescante, tem ótima tipicidade e é par perfeito para uma infinidade de pratos leves, como saladas, peixes grelhados, peito de frango assado e gnocchi com molho de manteiga e sálvia.

 

Aproveite!

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