Kit Mentoria em Vinhos

No Kit Mentoria em Vinhos, você encontra seis vinhos tintos e brancos que te levarão a uma viagem sensorial!

Primeiro, os brancos. Ola Po Chardonnay, é elaborado no vale de Curicó, mais especialmente em Bellavista, na sua parte mais alta, onde as os ventos frescos que descem da cordilheira tornam a zona muitopropícia para a produção de excelentes brancos. Sem passagem por madeira, o foco é na expressão da fruta, e o que encontramos no vinho são notas cítricas, como limão siciliano e maçã verde, juntamente com alguns nuances florais. Em boca, é bastante direto, de acidez presente e equilibrada, que casa muito bem com seu corpo médio. Já o GO UP, um de nossos brancos mais vendidos, é um Sauvignon Blanc para quem gosta de vinhos de expressão, bastante refrescantes. De alma jovem, este 100% Sauvignon Blanc vai muito bem com pratos leves, como peixes brancos grelhados, peito de frango com molho branco e saladas com folhas e queijo. Sozinho, refrescado, acompanha qualquer ocasião!

Os tintos são quatro. Dois são de Portugal, o Palavrar DOC, um representante do Douro, uma das mais lindas regiões enológicas do mundo. Elaborado pela Lusovini com uvas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz provenientes de solos xistosos, pobres em nutrientes, este Douro DOC enfatiza o equilíbrio e a facilidade de beber que caracteriza os vinhos da região. Corte rico e saboroso, com seis meses de passagem por carvalho, é fresco, frutado e muito elegante. Um interessante detalhe sobre o vinho: é macerado em lagares tradicionais, de granito, que possibilitam uma maior extração de cor e taninos. Da Bairrada, o Torre de Coimbra Reserva DOC Bairrada, que tem nos taninos finos e o final longo e agradável seus destaques. Corte das variedades Touriga Nacional, Baga e Alfrocheiro, passa doze meses em barrica, conferindo estrutura e equilíbrio. Apresenta aroma de frutas maduras vermelhas e notas de baunilha, tem final longo e agradável. 

Os outros dois são chilenos. Um deles é o NOBS. NOBS? No bull shit, apenas vinho! Seu nome é um convite para aproveitar o seu vinho, sem ressalvas, sem julgamentos, sem arrependimentos! O vinho reflete seu rótulo. Direto e certeiro, este Cabernet Sauvignon 100%, com três meses de passagem por barrica, é elaborado no vale de Curicó, na zona de Rauco, reconhecida internacionalmente pela potência e tipicidade de seus Cabernet Sauvignon e Carménère. Com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e cassis, e também de tabaco e chocolate, tem uma excelente sensação de boca, com taninos presentes, mas macios, e corpo médio, junto a uma gastronômica acidez. Já o outro é o Ola Po Merlot.Este tinto de ótima tipicidade é elaborado no vale de Curicó, mais especialmente em Peñaflor, no coração do vale, onde as condições são muito boas para a produção de tintos de ótimo equilíbrio e complexidade. Sem passagem por madeira, o foco é na expressão da fruta, e o que encontramos neste vinho é um aroma intenso, de um delicioso frutado, com notas de ameixa e mirtilo. Com uma estrutura bem redonda, marcada por seus taninos macios e acidez equilibrada, é muito fácil de beber e de gostar! 

Aproveite a viagem pelo vinho do kit Masterclass e deixe-se levar pelo novo!