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Vinho Tinto Ritual Pinot Noir 2018

Vinícola: Veramonte
Região e país: Vale de Casablanca - Chile

Preço de saldo

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Este Pinot Noir tem o frescor como sua maior qualidade. Elaborado a partir dos vinhedos biodinâmicos e orgânicos (em processo final de certificação) da Ritual no Vale de Casablanca, Chile, tem profundo senso de terroir, com mínima intervenção enológica e uso de leveduras indígenas.

Características do Vinho

Uma porção das uvas fermenta com o cacho inteiro, em uma busca por mais complexidade e estrutura. Passa 11 meses em carvalho francês, 20% novo, antes de ir para a garrafa. De final de boca longo e aveludado e aroma floral, com notas também de cereja e framboesa.

Harmonização e sugestão de consumo

Ritual Pinot Noir tem uma grande vocação gastronômica, podendo acompanhar desde pratos mais leves, como peixes grelhados (especialmente atum e salmão), até massas com molho de tomate, casamento perfeito com seu frescor pronunciado.

Sobre a Vinícola

A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile. Seus vinhos Neyen, Primus e Ritual são todos elaborados com uvas orgânicas e biodinâmicas nos melhores terroirs do Chile. Capitaneados por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, a Veramonte vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.

Ficha Técnica

Uva

Uva

100% Pinot Noir

Teor Alcoólico

Teor Alcoólico

13,5%

Guarda

Guarda

7 anos

Temperatura de Serviço

Temperatura de Serviço

12º a 14ºC

Volume

Volume

750ml

Amadurecimento

Amadurecimento

11 meses em barricas de carvalho francês (20% novas)

Revisão de produtos