Vinho Tinto Tapiz VSO Malbec Orgânico 2019

Vinícola: Tapiz
Região e país: Tupungato, Mendoza - Argentina

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VSO - Vino Sostenible Organico, ou Vinho Sustentável Orgânico - é um vinho Malbec orgânico elaborado pela Tapiz, uma das bodegas argentinas mais atentas ao detalhe. A marca, originalmente pertencente a um grupo californiano, foi comprada em 2003 pela família Ortiz, que, desde então, tem se ocupado em oferecer grandes experiências por meio de excelentes vinhos. Com a maioria de seus vinhedos na zona de Tupungato, em Mendoza, conta desde 2012 com a consultoria exclusiva do enólogo Jean Claude Berrouet, que por mais de quarenta anos foi responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus em Bordeaux.

Características do Vinho

VSO é elaborado com uvas orgânicas do vinhedo com o sugestivo nome de Finca Las Uvas, na zona de Tupungato, no Vale do Uco. Além das uvas, todos os insumos utilizados, até mesmo as leveduras, são certificadas orgânicas.

Harmonização e sugestão de consumo

Com oito meses em passagem por barricas de carvalho novas, VSO Malbec tem notas de frutas vermelhas frescas, como morango, amoras e ameixas, junto à baunilha oriunda da barrica. Em boca, é equilibrado, vivaz e elegante.

Sobre a Vinícola

Vinhos elaborados por e para apaixonados. Assim poderíamos resumir a história da Tapiz a partir do ano de 2003, quando a médica Patrícia Ortiz compra, dos americanos da californiana Kendall Jackson, seus vinhedos e vinícola em Tupungato, Mendoza. Para além da paixão dos proprietários Patrícia e Jorge Ortiz, seus vinhos, desde 2012, são elaborados com o toque de Jean Claude Berrouet, que por mais de quatro décadas foi o enólogo responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus. Além da consultoria exclusiva de Jean Claude, a equipe enológica conta com a experiência de Fabian Valenzuela, enólogo com mais de três décadas de experiência no vinho argentino.

A extrema atenção aos detalhes é a marca registrada da Tapiz, que conta com nove vinhedos espalhados por diferentes regiões da Argentina - sete na zona de Mendoza, um em San Javier e outro em Cafayate, cada qual voltado à elaboração de diferentes vinhos e estilos. Sua dedicação à zona de San Pablo, onde tem um dos mais altos vinhedos da região, a 1350 metros de altitude, tornaram o lugar uma das mais importantes indicações geográficas da Argentina. A Tapiz conta também com um dos melhores espaços para curtir e aprender sobre vinho, o Club Tapiz Hotel y Restó, onde o prazer e o relaxamento unem-se ao entorno de uvas, montanhas e oliveiras.

Em 2017, foi eleita uma das 100 mais importantes vinícolas do mundo pela Wine Spectator.

Ficha Técnica

Uva

Uva

100% Malbec

Teor Alcoólico

Teor Alcoólico

14%

Guarda

Guarda

5 anos

Temperatura de Serviço

Temperatura de Serviço

14º a 16ºC

Volume

Volume

750ml

Amadurecimento

Amadurecimento

8 meses em barricas de carvalho

Revisão de produtos