Vinho Tinto Judeka Nero Si Sicilia DOC 2019
Vinícola: Judeka
Região e país: Caltagirone, Sicilia - Itália
Características do Vinho
Blend das tintas Nero d'Avola e Syrah, este tinto tem uma breve passagem de dois meses por barricas de carvalho, preservando, em seu aroma, um intenso perfume de fruta madura, juntamente a especiarias, pimenta preta e chocolate.
Harmonização e sugestão de consumo
De linda cor rubi, é perfeito para carnes vermelhas com especiarias, massas com molho de carne e tábua de frios.
Sobre a Vinícola
Localizada em Val di Noto, a 608 metro acima do nível do mar, a Cantina Judeka é a realização de um sonho de infância dos proprietários Cesare e Valentina. A primeira geração da empresa, o casal graduado em Ciências Políticas decidiu empreender no vinho em 2007, criando a adega e seus primeiros vinhos comerciais em 2013. A posição de suas vinhas, cultivadas de forma orgânica, é estratégica, e garante que não sejam atacadas por pragas e insetos.
Ficha Técnica
Uva
Nero d’Avola, Syrah
Teor Alcoólico
14%
Guarda
5 anos
Temperatura de Serviço
14º a 16ºC
Volume
750ml
Amadurecimento
2 meses em barricas francesas de segundo uso.
