Vinho Tinto Ritual Pinot Noir Monster Block 2016

Vinícola: Veramonte
Região e país: Vale de Casablanca - Chile

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R$ 478,00

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Cada block, na Ritual, representa uma pequena parcela de vinhedo, cultivado sob práticas orgânicas e biodinâmicas, que entrega aos vinhos a melhor expressão do seu terroir. O Pinot Noir "Monster" é um dos blocks mais consistentes, distante apenas 22km do Oceano Pacífico e sob sua forte influência.

Características do Vinho

O Monster é um tinto suculento, complexo e e longa persistência. É a variedade favorita da enóloga-chefe Sofia Araya, a qual sente-se constantemente desafiada por uma uva que "não esconde erros." De aroma fresco de cereja, framboesa e toques florais, passa 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo que 30% são novas.

Harmonização e sugestão de consumo

Com grande potencial de guarda, harmoniza muito bem com peixes mais gordurosos, como atum e tainha, e carnes vermelhas ao ponto e de pouca gordura.

Sobre a Vinícola

A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile. Seus vinhos Neyen, Primus e Ritual são todos elaborados com uvas orgânicas e biodinâmicas nos melhores terroirs do Chile. Capitaneados por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, a Veramonte vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.

Ficha Técnica

Uva

Uva

100% Pinot Noir

Teor Alcoólico

Teor Alcoólico

13,5%

Guarda

Guarda

8 a 10 anos

Temperatura de Serviço

Temperatura de Serviço

14ºC

Volume

Volume

750ml

Amadurecimento

Amadurecimento

14 meses em barricas de carvalho francês (30% novas)

Revisão de produtos