Vinho Tinto Doricum Nero D'Avola IGP Terre Siciliane 2019

Vinícola: Feudi di Sant’Eufemia
Região e país: Sicilia - Itália

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Doricum é produzido no projeto Feudi di Sant?Euffemia, que une a Montresor, um dos mais tradicionais produtores italianos, com a cooperativa Colomba Bianca, do Oeste da Sicília, com o objetivo de elaborar vinhos frescos, modernos e acessíveis que, ao mesmo tempo, representem os melhores terroirs e variedades da região.

Características do Vinho

Este tinto é elaborado unicamente com a Nero D?Avola, a mais tradicional e cultivada variedade da ilha ao sul da Itália. Sem passagem por barricas de carvalho, Doricum tem ótima intensidade aromática, com notas de frutas vermelhas e negras, como cerejas, amoras e mirtilos. Em boca, traz bastante sensações, com um ataque doce logo equilibrado por uma muito bem-vinda acidez. Tem taninos bem vivos e média persistência.

Harmonização e sugestão de consumo

É ótima companhia para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas com molho agridoce e queijos de massa média.

Ficha Técnica

Uva

Uva

100% Nero D’Avola

Teor Alcoólico

Teor Alcoólico

13%

Guarda

Guarda

5 anos

Temperatura de Serviço

Temperatura de Serviço

14ºC

Volume

Volume

750ml

Amadurecimento

Amadurecimento

Tanques de aço inox

Revisão de produtos