Vinho Tinto Bons Anos Douro 2017
Vinícola: Lusovini
Região e país: Douro - Portugal
Características do Vinho
Da região do Cima Corgo, em vinhas centenárias letra A na classificação do IVDP, Bons Anos é elaborado com o corte das massas sendo realizado em lagar de granito, por pisa humana. O método, aliado à maceração prolongada, permite uma maior extração de cor e compostos fenólicos. O vinho tem cor rubi profunda, aroma de frutas negras maduras, destacando ameixa, e notas de chocolate preto. Em boca, é muito denso, envolvente, com taninos que se fazem sentir. É um dos vinhos favoritos do enólogo da Lusovini Pedro Dourado.
Harmonização e sugestão de consumo
É par perfeito para acompanhar pratos regionais do Douro, como o borrego (cordeiro) assado, ou carnes vermelhas assadas. Invariavelmente, vai pedir o acompanhamento de pratos pesados.
Sobre a Vinícola
A Quinta das Hidrângeas se localiza no Douro, na região do Cima Corgo, escolhida pela Lusovini para elaborar seus vinhos na região por ser a que apresenta os vinhos mais equilibrados entre potência e acidez.
Os sete hectares da propriedade guardam vinhas muito especiais, quase todas originalmente destinadas ao Vinho do Porto e de letra A, a mais alta, na classificação do IVDP.Ficha Técnica
Uva
Predominam Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca Tinta Amarela e Tinto Cão (Vinhas Velhas)
Teor Alcoólico
14,5%
Guarda
Mais de 20 anos
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Volume
750ml
Amadurecimento
18 meses em barricas novas de carvalho francês
