Vinho Tinto El Payador Pinot Noir 2021
Vinícola: Veramonte
Região e país: Vale de Casablanca - Chile
Características do Vinho
Elaborado no Vale de Casablanca, a região chilena de excelência para a produção de brancos e também tintos leves, El Payador Pinot Noir busca representar o máximo de seu terroir. Para tanto, é elaborado com leveduras indígenas e fermentado em barricas neutras, que aportam corpo e estrutura sem mascarar a pureza varietal. Este delicado Pinot Noir apresenta notas de frutas vermelhas maduras, notadamente morangos e cerejas. É muito fresco em boca, confirmando o sabor das frutas que sentimos no nariz.
Harmonização e sugestão de consumo
El Payador Pinot Noir harmoniza muito bem com diversos pratos. É ótima opção para frango assado, peixe ensopado e até mesmo um bom churrasco nos dias mais quentes.
Sobre a Vinícola
A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile. Seus vinhos Neyen, Primus e Ritual são todos elaborados com uvas orgânicas e biodinâmicas nos melhores terroirs do Chile. Capitaneados por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, a Veramonte vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.
Ficha Técnica
Uva
100% Pinot Noir
Teor Alcoólico
13,5%
Guarda
5 anos
Temperatura de Serviço
12º a 14ºC
Volume
750ml
Amadurecimento
8 meses em barricas neutras
