Vinho Tinto Primus Winemaker Selection 2016

Vinícola: Veramonte
Região e país: Apalta - Chile

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Primus, que em latim significa "primeiro entre seus pares". Seus vinhos nascem na época em que a visão do vinho chileno era muito conservadora, voltada principalmente para vinhos monovarietais. O fundador, um visionário, resolve mesclar parcelas de seus melhores vinhos, surgindo assim um grande nome do vinho chileno.

Características do Vinho

Primus Winemaker Selection é elaborado pela chilena Veramonte, mesma proprietária das marcas Ritual e Neyen, reconhecida pela seriedade no trabalho e comprometimento com a qualidade de seus vinhos. É um corte de Carménère (70%), Syrah (25%) e Cabernet Franc (5%) elaborado com uvas de diferentes parcelas da propriedade de Apalta, no vale de Colchagua. Enquanto a Syrah e a Cabernet Franc vêm das ladeiras mais altas, a Carménère vem das antigas terraças do rio Tinguiririca, de vinhas velhas com mais de oitenta anos de idade. Todos os vinhedos são orgânicos.

Harmonização e sugestão de consumo

O vinho é espetacular, um clássico tinto de Apalta, com excelente drinkability e longa persistência, sendo perfeito para qualquer prato à base de caça ou carne vermelha. Com passagem de 14 meses por barricas de carvalho francês novas, no nariz tem muita fruta negra madura, como mirtilo, ameixa e amora, junto a notas de café, chocolate e cogumelos. Em boca, acidez moderada, taninos sedodos, boa concentração e longo final.

Sobre a Vinícola

A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile. Seus vinhos Neyen, Primus e Ritual são todos elaborados com uvas orgânicas e biodinâmicas nos melhores terroirs do Chile. Capitaneados por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, a Veramonte vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.

Ficha Técnica

Uva

Uva

70% Carménère, 25% Syrah, 5% Cabernet Franc

Teor Alcoólico

Teor Alcoólico

14%

Guarda

Guarda

10 a 15 anos

Temperatura de Serviço

Temperatura de Serviço

14º a 16ºC

Volume

Volume

750ml

Amadurecimento

Amadurecimento

14 meses em barricas de carvalho francês

Revisão de produtos