Um Porto Ruby complexo, elegante, perfeito para acompanhar sobremesas, queijos e pratos salgados.
Andresen
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Andresen Porto Fine Ruby
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Andresen Porto Fine Ruby

A Andresen é uma casa de vinho do Porto singular. Familiar, é uma das poucas onde 100% do controle ainda está em mãos de portugueses. Por muitos anos, fez muito mais vinho do que vendeu, tendo acumulado um invejável estoque de safras antigas, tornando-se referência pela qualidade de seus produtos. 

 

Elaborado pelo talentoso enólogo Álvaro Van Zeller com uvas dos vinhedos da Andresen no Cima Corgo e Alto Douro, este Ruby distingue-se por sua complexidade aromática, algo raro de se encontrar neste estilo de Porto. Persistente, com taninos ainda presentes, tem aroma de fruta compotada com notas de chocolate e frutos secos. 

 

De boa estrutura e doce na medida certa, é excelente escolha como aperitivo, sozinho, na escolta de sobremesas doces com chocolate, com queijos de mofo azul, como o Roquefort, ou mesmo acompanhando pratos salgados, como um empadão recheado com carne de panela e miúdos.

 

 

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Produtor

Andresen

País

Portugal

Região

Douro

Tipo

Fortificado

Uva

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Mourisco Tinto e Donzelinho Tinto

Volume

750ml

Safra

N/V

Teor alcoólico

19,5%

Temperatura de serviço

12º - 15ºC

Vinificação

Uvas não desengaçadas. 1 dia de maceração pré-fermentativa e 2 dias de fermentação em tanques de cimento. Beneficiação aos 8º Baumé.

Maturação

100% oxidativo durante 3 anos em tonéis de carvalho

Corpo

Intenso

Potencial de guarda

Pronto para consumo

Harmonizações

Pode ser degustado sozinho ou acompanhando sobremesas doces