El Payador Cabernet Sauvignon 2020

Vinícola: Veramonte
Região e país: Colchagua - Chile

R$ 109,83

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R$ 88,00

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No Chile, o Payador é a figura que faz versos de improviso, sempre ao ritmo de seu violão. Personagem típico que se origina das tradições do campo, dentre as quais o cultivo da uva, dá nome a este vinho tinto orgânico de excelente tipicidade, bom corpo e potência. Um típico Cabernet Sauvignon Chileno.

Características do Vinho

Elaborado em Apalta, no Vale de Colchagua, uma das mais famosas regiões chilenas para a elaboração de tintos potentes e complexos, El Payador Cabernet Sauvignon busca representar o máximo de seu terroir. Para tanto, é elaborado com leveduras indígenas e fermentado em barricas neutras, que aportam corpo e estrutura sem mascarar a pureza varietal. Destaca notas de frutas vermelhas e negras maduras junto a notas florais e de especiarias. Em boca, tem taninos muito equilibrados, ataque potente e final longo.

Harmonização e sugestão de consumo

El Payador Cabernet Sauvignon é ótimo para ser degustado junto a carnes vermelhas assadas, queijos curados e molhos à base de carne ou caça.

Sobre a Vinícola

A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile. Seus vinhos Neyen, Primus e Ritual são todos elaborados com uvas orgânicas e biodinâmicas nos melhores terroirs do Chile. Capitaneados por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, a Veramonte vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.